沈明珠采购苹果是准备做苹果软糖。

  糖果在这个年代,既是稀罕物,也是不可或缺的民生刚需。

  人情往来要买糖果,婚寿宴庆要买糖果,逢年过节也要买糖果。

  小小的一颗糖果,承载着千千万万孩子的童年。

  目前市场上的糖果大体以奶糖、酥糖和水果味硬糖为主,软糖也有,比如牛扎糖、猪油糖、橘子糖、玉米糖,除此外,市面上几乎见不到其他的水果软糖。

  至少,奉城这边没有。

  她有自信,以她来自四十年后的所学所能,一定能在糖果市场占据一席之位。

  这只是她的第一步计划。

  等苹果软糖成功打开市场后,她还会陆续研发更多以苹果为原材料的零食,再逐步的将这些零食打开销路,推向全国,由此可以带动本地果农的增收。

  她虽只是一个平凡女子,却也想尽自己所能,做出一些不平凡的事。

  做水果软糖的工序并不复杂,配料也简单,只需要糖、柠檬、食用果胶。

  用于制作糖果的糖有很多,蔗糖、葡萄糖、冰糖、麦芽糖、白糖等等。

  但做糖果却不用这些糖,而是要用淀粉糖浆。

  相比蔗糖和麦芽糖,淀粉糖浆的甜味更温和,具有一定的粘度和保湿性,更重要的一点是其价格非常便宜,可以在很大程度上降低生产成本。

  柠檬,以目前的季节是不可能买得到新鲜的,但可以用柠檬酸代替。网站公告:亲爱的读者朋友们!如果您觉得本站还好,为了避免转马丢失内容,请下载爱读免费小app。下载地址:https://cdn.y13398281206.com/apk/aidufree.apk

  ……

  对于沈明珠的概念和想法,大家意见各不相同。

  裴飏自然是无条件支持她。

  杜娟和沈朝北倒也不是反对她做苹果软糖,只是觉得这个月已经出了一款新产品,当下应该先把薯片做出利润后,再考虑开发新产品。

  沈红梅保持中立,不反对也不支持。

  沈明珠也说出了她着急的做新产品原因,“离春节还有一个月,如果我们动作快点,兴许能赶在春节前上市,春节期间的糖果有多兴销,不用我说大家都知道吧?”

  “你们想一想,等到过年回村,村里人吃的都是我们食品厂生产的苹果糖,多

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