“王叔,这水怎么是咸的?”李泰问道。

  李复看着李泰,笑道:“这水里面加了盐,当然是咸的呀,你先不要吃,一会儿用清水再过一遍。”网站公告:亲爱的读者朋友们!如果您觉得本站还好,为了避免转马丢失内容,请下载爱读免费小app。下载地址:https://cdn.y13398281206.com/apk/aidufree.apk

  水里加盐,能去除山楂表面的一些细菌和脏东西,将其清洗的更干净。

  李复让柳娘拿来小刀和粗长的筷子,用小刀将山楂顶上的瓣削掉,首尾两端各来上一刀,而后,用筷子往里头一顶,山楂核就出来了。

  再仔细检查一下,里面有没有遗漏的,别到时候一口下去再硌着牙。

  干净的竹条被拿过来,李复让董九在一边削竹签子。

  要上下一般粗细,一头平,一头尖。

  董九是用刀的好手,这点小事自然难不倒他。

  一把小刀在他手里来回飞舞,周遭便多了许多竹屑。

  “郎君,这样可以吗?”

  董九很快削好一根竹签,递给李复。

  李复拿过来看了看,笑道:“就按照这个标准来,多弄一些。”

  往后用得着,就算是不串糖葫芦了,还能烤肉呢。

  这会儿阳光正好,洗干净的山楂放在太阳底下一会儿就晾干了,李复拿着竹签子将山楂穿串。

  一串串红彤彤的果子摞在一起看上去煞是喜人。

  “王叔,为什么要串起来啊,不过,看上去很好看啊。”李承乾说道。

  刚才干活,洗山楂,他还想吃两个呢.......

  “一会儿挂上糖之后,更好看。”李复笑道:“再等一会儿。”

  李复进了厨房,三个孩子则是由小桃和董九带着在院子里玩。

  “柳娘,生火。”李复说道。

  他将锅刷干净,糖霜和水倒入锅中。

  大火先将糖煮化,而后再让柳娘控制火势,转小火,基本上利用灶台里的余温就能熬好一会儿。

  期间李复拿着木头铲子不断的搅拌着锅里的糖。

  锅中的糖考试冒泡泡,由大变小,没多久,锅里的糖水慢慢的变成了微黄色。

  李复拿了筷子挑了一点,放入冷水中,筷子上沾的糖浆立马就变成了脆脆

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