第131章 还要等六十分钟，卤肘子讲究着呢 ！

　　“老爸...你想偷师吧？”

　　李昂一边把肘子从水池放在案板上，一边斜眼看李向东。

　　“这个...”

　　李向东一时语塞，说不出话来。

　　自从李昂买了房子和车子之后，但凡是李昂在做饭时，李向东都会时不时来瞅两眼。

　　一开始李昂还没在意，后来李昂也明白了。

　　李向东当时说李昂给家里买的车子和租房花的钱都算自己“借他的”，这可不是个玩笑。

　　李向东是在试图偷师学艺，好丰富李记烤鹅腿的菜品，早日“还债”。

　　不过说实在的，除非李向东能像李昂一样拥有食神菜谱，由系统把每一种手艺的每一种细节都印刻在脑子里，否则单靠这种偷师，再有天赋进展也是很慢的。

　　很多知名的厨师都是十年甚至穷其一生磨一道菜，追求完美。

　　火候和手法上很多东西都是要靠长时间浸润才能形成直觉，下厨如有神的，这也是大师级厨师和普通专业厨师的最大差距之一。

　　李昂摇摇头，也不点破李向东，他托腮思考了一会儿，翻找了一会儿冰箱，然后又给物业打了个电话再订购了一些食材。

　　放下电话，李昂将洗好的肘子用菜刀切开猪皮改花刀以便后续的去腥腌制。

　　切好的肘子放入大瓷碗里，加清水、料酒、姜片以及葱段，直接倒入锅中。

　　开大火，随着水沸，葱姜香味飘出，清水中也浮现出不少白沫。

　　李昂一边耐心地撇去浮沫，一边再次切出些葱花和姜片。

　　将切好的姜片和葱花放入盘子里，李昂往里又加了些香叶桂皮小茴香以及白芷花椒和八角。

　　到最后，李昂还取出干红辣椒掰到了这些香料里。

　　这么多大料香料，都快赶上油泼辣子了。

　　其实，一般家庭版的卤肘子是用不上这么多香料的，但李昂出手，自然要追求极致的味道。网站公告：亲爱的读者朋友们！如果您觉得本站还好，为了避免转马丢失内容，请下载爱读免费小app。下载地址:https://cdn.y13398281206.com/apk/aidufree.apk

　　李昂一心二用，一边焯水一边准备种类繁多的香料，李向东看得目不暇接，到最后也不演了，装作若无其事地举着个手机拍摄视频以便他私下学习。

　　大概三分钟后，浮沫明显减少，李昂最后撇了一轮浮