小老头儿继续解释道:

  “按理说棒子面的确是黄色的,那都是上等的玉米粒磨成粉,还要筛掉几遍粗颗粒,再加上一些小麦粉,看起来细腻松软,蒸出来的饼子特别好吃。

  可那样的玉米面就只能算是细粮了,现在吃不到喽。

  你瞧这颜色不对,这是因为这棒子面在加工的时候,是把玉米粒和玉米芯一起磨成粉,就成这样子了,算粗粮。”

  林三七有点惊讶:“玉米芯?那不都是烧火的吗?”

  其实林三七不知道的是,玉米连同芯子一起磨成粉在2023年也有,不过那都是喂猪的,根本不是给人吃的。

  有个中年妇女也笑呵道:

  “玉米芯可不止烧火,还顶饿,你瞧本来一斤玉米粉,现在可以换成四斤棒子面,够家里吃上两天了。这年头有得吃就不错了,谁还指望吃白面馍馍?”

  林三七挠了挠头,心想既然到了这个时代,有些生活常识最好问问清楚:

  “那,什么样的粮食算粗粮?”

  估计来买粮食的中老年人也闲,大家乐得逗逗这个南方来的公子哥,于是原来那个老大爷继续科普道:

  “这说出来可就多了,反正除了大米和面粉,其他都算是粗粮,比如红薯、杂豆、南瓜、棒子面、高粱米什么都算是粗粮,总结一句,都是不好吃,难以下咽的。”

  林三七心想,这些食材放后世,可不就是养生食物嘛,这风水真是轮流转啊。

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  “实在不够吃了,就去郊外挖野菜,打槐花、榆树叶、萝卜缨子、包菜根,这些都是可以吃的,不过吃观音土是没有的,咱们这四九城也不产这玩意儿呀。”

  呵呵呵~~~

  周围人都笑了起来,显然是苦中作乐。

  林三七也跟着傻笑,笑的时候脑子里想的都是早上东安市场那琳琅满目的各种食材,以及那些饕餮食客们。

  金采凤已经从粮站里出来了。

  出来的时候手里拿着一个红色的本子,上面写着《

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