第1374章 还是和简单的，好为人师

　　“姐姐你也很幸福呀，你看邱大哥回来之后，就直接拉着陈玄进了厨房，都没有过来询问一句。

　　显然他们肯定是进去学厨艺去了。

　　这是打算以后给姐姐你做饭呢，可见我邱大哥也是个好男人呢。

　　虽然比我家陈玄还差一点点，但也是极品好男人了。”

　　邱夫人有些哭笑不得，感觉苏韵在王婆卖瓜，自卖自夸。

　　可想想苏韵在这里跟她说过的陈玄的那些事情，又好像她说的都对。

　　厨房里面，陈玄已经带着邱英杰进来，指挥着他先把砧板洗了，然后把这些个菜的原材料都拿出来分开放置。

　　“这个肉类和蔬菜的清洗一定要分开。因为肉类里面一般都带有一些轻微的寄生虫，这一点是没有办法避免的。

　　以免肉类之中的那些寄生虫污染蔬菜，所以，清洗这方面肯定得分开。

　　如果有条件的话，其实砧板和菜刀如果也能够荤素分开那是最好。

　　不过普通人家家庭里面应该没有这种条件。这就算了，切好之后分开放。”

　　“这个茄子呢，有好几种做法，最普通的做法呢，就是直接切片，然后放到锅里面去炒，不用放油。”

　　“油都不放吗？不放油的话怎么炒菜？”

　　“茄子很吸油，如果你一早就赶紧把油放下去，你放两勺油三勺油都是不够的，所以这茄子呢，需要你先把他炒熟炒软。

　　之后再放一些青红椒进去，没有青红椒的话放一些青辣椒也可以。

　　如果再没有的话，其实不放也是可以的。

　　等豆炒熟了之后再放一点油，放一点盐调味，有酱油的话稍微低放点进去，当然如果是生抽更好。爱读免费小说app无广告、更新最快。为了避免转马丢失内容下载：https://cdn.y13398281206.com/apk/aidufree.apk敬请您来体验无广告阅读app爱读免费小说app

　　不过现在外面都没有生抽和老抽的区别，一般都是老抽。

　　下次我让人送你一些调料过来吧，我自己做了一些生抽，炒青菜的话放生抽就可以了。

　　老抽一般是用来上色的。一般炒荤菜才要放一些老抽。”

　　“不过这个简单的做法，咱们今天不用我教你做一个凉拌茄子，另